Como parte del trabajo que realizamos como docentes, la Universidad busca cierta homogeneidad en la difusión y elaboración de documentos y productos que representen las diversas formas de conocimiento que se desarrollan en nuestras clases. Si bien, es imposible considerar todas las posibilidades y además, éstas no son aplicables en todos los diferentes contextos de la docencia universitaria, cubren un repertorio de desarrollo de evidencias de las habilidades cognitivas y conocimientos de nuestros estudiantes.
La homogeneidad buscada, busca incidir en varias dimensiones de nuestra labor como docentes, desde una perspectiva:
La didáctica.
La de desarrollo de contenido.
La de evaluación o valoración de los aprendizajes.
El manual, como tal, presenta para cada producto de aprendizaje, una definición, la finalidad cognitiva (para que conocimiento sirve, qué estimula), su estructura o los pasos a seguir para guiar su elaboración, ejemplos, referencias de fundamento, herramientas digitales para realizarlos y muy importante, una rúbrica de evaluación que nos guía en los rasgos y condiciones que debe cumplir el estudiante para que le sea asignada una nota. Claro está, que los contenidos de cada producto, deberán ser evaluados por cada uno de nosotros desde los objetivos de la asignatura que impartimos. Sería muy complicado y riesgoso tratar de cumplir está función que es parte de tus atribuciones como el experto en desarrollar las temáticas.
Como todo trabajo académico, siempre va a ser perfectible, tendrá sus detalles y observaciones, inclusive será necesario actualizar las referencias y ligas a las herramientas digitales. Esto nos conduce a invitarnos a usar le manual, a conducir a los estudiantes en el desarrollo de algunos de los productos aquí descritos, de forma tal que nos preocupemos más por desarrollar los perfiles de egreso de nuestra asignatura, y un poco menos por los detalles de un documento. Si trabajamos de forma uniforme, cada vez que solicitemos un ensayo, los estudiantes tendrán un referente y se pueden apegar a dicha disposición, desarrollando un trabajo transversal a las diferentes materias. Por ello, aceptamos tus sugerencias de adición o corrección, porque es un documento de base, que representa el trabajo de varios profesores involucrados en su diseño, en donde cada uno contribuyó con su experiencia e indagación para construir un manual afable y con sustento.
Esperamos sea de utilidad. Si tienes observaciones y sugerencias, comunícate con tu coordinador de carrera.
«El gesto del profesor valió más que la propia nota de diez que le dio a mi redacción. El gesto del profesor me daba una confianza aún obviamente desconfiada de que era posible trabajar y producir. De que era posible confiar en mí, pero que sería tan equivocado confiar más allá de los límites como era en ese momento equivocado no confiar.”
Ensayo elaborado para la asignatura de Antropología Social.
Autor: Ing. Arturo García Dunna.
Estudiante del 4to. año de la licenciatura.
Factores Psico-Sociales
El tema de este ensayo es sobre una práctica tan cotidiana, que los análisis antropológicos a veces obvian, como es el acto de compartir una comida. Las prácticas culturales se van transformando a través del tiempo y es muy curioso ver lo que cambia y permanece.
Lo que voy a describir es una comparativa, ¿cómo era una convivencia de compartir la comida en dos espacios y tiempos diferentes, como marco de reflexión acerca de como algunas prácticas permanecen y otras cambian.
Carne asada. Imagen de dominio público. (fuente: https://tiogrill.com/blogs/noticias/la-amistad-como-el-ingrediente-principal-de-una-carne-asada)
Carne Asada
Monterrey 1978 (hace 42 años), 38° C a la sombra.
Toda la familia está invitada a una carne asada en algún lugar al aire libre en Monterrey. Cuando digo toda la familia me refiero a papás, hijos, tíos, primos, etc. Y cuando digo al aire libre me refiero al aire libre, o sea al desierto.
A las once de la mañana va llegando el primer contingente con la familia anfitriona. Se estacionan y bajan: el papá, la mamá y 5 hijos (tres hombres y dos mujeres). El papá y los hijos comienzan a bajar todo del coche, desde las hamacas hasta la última cebollita de cambray y empieza todo el ritual, el hijo mayor junto con su papá se dedican a limpiar todo y a encender el carbón, con tanto calor que hace nomás hay que ponerlo ahí y listo, los demás hijos acomodan mesas, hamacas; “cheves” y refrescos en la hielera, mientras que la mamá e hijas a preparan toda la carne con sal, pimienta y menjurjes, algunas quesadillas, chorizo etc. Y comienzan a llegar los invitados de familia en familia como si se hubieran puesto de acuerdo en llegar todos a la vez. Se bajan las familias invitadas de sus coches y vienen todos juntos: papás e hijos desde el mayor hasta el menor. Todo el que va llegando va cooperando con acciones, unos hacen una cosa, otros otra pero ninguno está sin hacer nada. Ya para la una de la tarde (hora en la que se había establecido la carnita) todo está listo y alrededor de la mesa toda la familia lista para empezar a comer, el calor no aminora pero nadie se queja, sube dos grados ahora están a 40° y todos como si nada. Los papás con sus cervezas y todos los hijos aunque sean adultos con sus refrescos. Comienza la tertulia y la conversación alrededor de la mesa con manteles de cuadritos, bajillas de porcelana y utensilios de acero inoxidable, alguien hace tomas de video con una cámara de última generación con un VHS como cinta y una batería de dos toneladas cargada al hombro, es lo último en tecnología pero nadie le da importancia. La conversación se desarrolla en temas que van desde si el ablandador de la carne es bueno hasta si el cura está haciendo acciones de beneficencia o no. De sexo no se habla “ni pio”. El tiempo pasa lentamente y el sol no da ni un minuto más para seguir hablando de Alberto Cortez y su famosa canción “Mi árbol y yo” Todo mundo como un ejército entrenado empieza a recoger todo. Son las siete de la tarde el calor disminuye dos grados. El lugar ha quedado tal y como lo encontraron, no se puede saber si alguien estuvo ahí o no. Todo mundo regresa a casa después de una tarde reconfortante y una comida exquisita.
Monterrey 2020 (42 años después), 38° C a la sombra.
Toda la familia está invitada a una carne asada en la casa de alguien en Monterrey. Cuando digo toda la familia me refiero a papás, hijos, tíos, primos, etc. Y cuando digo en la casa de alguien me refiero a la casa de uno de los tíos.
A las once de la mañana va llegando papá y mamá con todo lo que se necesita para la carne asada, bajan todo del coche desde la carne hasta la ultima cebollita de cambray. La mamá, sola, comienza con el ritual de aderezar la carne y preparar todo lo que se tiene que preparar, algunas quesadillas y chorizo, de los hijos e hijas ni sus luces. A la una de la tarde comienzan a llegar los invitados o sea los hermanos, hermanas, cuñados y cuñadas de los anfitriones, de los sobrinos he hijos no se sabe nada. El papá anfitrión prende el asador, ahora solo hay que apretar un botón de encendido electrónico y abrir la válvula del tanque de gas, una cerveza por aquí y otra por allá. Todos los hermanos y cuñados cooperan en la preparación de la carne. Ningún sobrino e hijo se ha aparecido. Ahora todos reunidos dentro de la casa se sientan alrededor de la mesa, ya no hay un mantel de cuadritos, la mesa ahora tiene un recubrimiento de un material extraño que no se raya ni se mancha, ni se ensucia, ni nada. Todo es desechable… pero no importa, lo más importante es la conversación.
Por allá se escucha que van llegando algunos de los hijos, primos y sobrinos (no todos) y se sientan alrededor de la mesa. Alguno comenta: ¿podrían prender el aire acondicionado? Hace mucho calor, el aire enfría la casa y también la carne… alrededor de la mesa en lugar de platos y vasos, se ve la mayor cantidad de aparatos electrónicos jamás vistos porque ya llegaron más hijos, sobrinos y primos. Desde los Iphone hasta los nuevos Samsung pareciera una venta de aparatos electrónicos. Los hijos siguen llegando a cuenta gotas y para entrar a la casa enseñan sus nuevos aparatos como si fuera el cover. La conversación entre los hijos alrededor de la mesa se desarrolla a través del Twiter, Whatsapp, y Snapchat. Uno que otro revisa el Facebook, el Instagram, etc. guardan y publican miles de fotos de la comida en Facebook, Instagram y uno que otro en Google.
Los tíos sorprendentemente aún conservan la conversación en vivo y comentan a cerca de si el cura está haciendo obras de caridad o no. Se termina la tertulia y todos los hijos, sobrinos y primos se lanzan a la salida como si acabaran de dar el toque para salir al recreo de una escuela, uno de los tíos grita: ¡No les van a cerrar la puerta!
Una vez que todos se han ido incluso los hijos anfitriones, se quedan solos papá y mamá y recogen hasta la última tortilla que quedó. Son las diez de la noche, el calor disminuye dos grados. El lugar ha quedado tal y como lo encontraron, no se puede saber si alguien estuvo ahí o no. Todo mundo regresa a casa después de una tarde reconfortante, una gran tecnología y una comida exquisita.
Todos los papás y mamás que participaron en la carne del 2020 eran los hijos y sobrinos que participaron en la carnita asada del 78.
Elaborado por: Marlene Baltazar Torres, estudiante de la Lic. en Formación Catequética, Tercer grado.
La religión católica en América latina siempre ha tenido un impacto muy importante entre sus habitantes desde la conquista en México, ya que los religiosos españoles fueron los que evangelizaron estas tierras. México es uno de los principales países con mayor número de católicos, además fue víctima del conflicto religioso más grave y sangriento de toda Latinoamérica (Septiém, 2019) que se llevó a cabo en el año 1926-1929, cuando el Estado promulgó la famosa Ley Calles, una ley anticlerical que tenía como fin abolir la religión católica teniendo medidas muy extremas como por ejemplo la prohibición del culto público. Esta guerra para los cristianos católicos es una muestra de fe y de arraigo de las creencias religiosas. No es un tema menor sino por el contrario, es un hecho que debe de ser contado y reconocido por todos los fieles, debido a que ha sido por años, ha sido poco valorado y contado por el mismo pueblo mexicano, quedando de manifiesto el poco interés que existe por parte de las autoridades del país en su difusión.
Imagen del ejército cristero. Dominio público.
El clero, se conoce como el conjunto de personas que han sido consagradas a alguna cuestión religiosa y en México los sacerdotes son los que forman parte de este clero y a lo largo de la historia ha sido señalado como principal responsable de esta guerra incluso en una entrevista que le hicieron al mismo Plutarco Elías Calles en 1936 donde afirma que el conflicto no ha sido religioso sino un conflicto en contra de los curas rebeldes (Loyo, n.d.), lo que deja al descubierto un cierto odio contra el mismo; pero el sacerdote Sáenz pone de manifiesto en Rondón (2016) la razón por la cual el grupo de cristeros decide tomar las armas:
«Lo único que sabían los campesinos era que llegaban los soldados, detenían a los sacerdotes, fusilaban a los que protestaban, ahorcaban a los prisioneros, incendiaron las iglesias y violaban a las mujeres(…) Ya habían tolerado muchos desmanes del gobierno en otros campos, pero jamás iban a permitir que Cristo y su Iglesia fueran burlados.»
Es un verdadero acto de valentía el de estos campesinos de defender su fe incluso con la vida. El estado durante años en los libros oficiales de la Secretaría de Educación Pública (SEP) cuenta la historia desde su perspectiva, desvalorizando y ahondando en lo verdaderamente importante, provocando que el pueblo mexicano desconozca el arraigo y la lucha por la fe.
En la actualidad la iglesia enfrenta distintos retos ideológicos que van en contra de la doctrina cristiana y esto principalmente en las generaciones más jóvenes, incluso estas mismas generaciones manifiestan un cierto reproche contra la iglesia y quizá sea una de las consecuencias que tiene esta historia desconocida porque “Nadie defiende lo que no ama y a su vez nadie ama lo que no conoce” (Canal QNTC, 2021). El estado reconoce que la iglesia tiene un poder sobre el pueblo y busca disminuir este poder para que así ellos puedan seguir gobernando a su conveniencia el país sin ninguna piedra en el zapato de índole religioso, que tiene un tinte histórico desde que se convierte en país laico.
Se puede considerar que este desarraigo de raíces cristianas, en uno de los países más católicos de Latinoamérica surge por esta manipulación política que puede tener origen de resentimiento en la conquista vivida hace más de 500 años donde los españoles llegaron e impusieron la religión católica. Incluso actualmente el presidente de México en las conferencias que transmite cada día, ha expresado esta postura de resentimiento emitiendo una carta al actual obispo de Roma, pidiendo que se pida perdón por los hechos ocurridos durante la conquista (Kusnetzoff, 2020). ¿Cómo es posible que después de varios siglos se exija un perdón a alguien que ni siquiera estuvo presente en esos hechos? Esto comprueba cómo el gobierno a lo largo del tiempo ha tenido un desacuerdo con la iglesia y por eso mismo ha buscado silenciar y hacer a un lado esta creencia religiosa de todo un país.
Referencias.
Septién, J. (2019). México: ¿Qué fue realmente la Cristiada? Aleteia. Retrieved Julio 9, 2022, from https://es.aleteia.org/2019/11/29/mexico-que-fue- realmente-la-cristiada/
2Loyo, M. B. (n.d.). Entrevistas de José C. Valdés al general Plutarco Elías Calles, abril de 1936. Estudios de Historia Moderna y Contemporánea de México. Retrieved July 9, 2022, from https://moderna.historicas.unam.mx/index.php/ehm/article/view/3047/68819
Rondón, M. X. (2016). 9 cosas que debes saber sobre la Guerra Cristera. ACI Prensa. Retrieved July 9, 2022, from https://www.aciprensa.com/noticias/9-cosas- que-debes-saber-sobre-la-guerra-cristera-45505
Canal QNTC ( 2021) Los cristeros mexicanos. Entrevista al P. Javier Olivera Ravasi [Archivo vídeo] https://www.youtube.com/watch?v=1OcMPipE_qI&t=788s Recuperado el 09 de julio 2022
P. Arq. Khian Emir Magaña Villanueva, estudiante de 6to semestre. Lic. en Arquitectura
M. en Arq. Jorge Zavala Serrano, Profesor Universitario. Titular de la asignatura de Conservación del Patrimonio Cultural.
Introducción.
A partir del reconocimiento del estado actual de una casa habitación, por medio de una investigación de análisis de la vivienda, se detectan daños y afectaciones de diversa índole, a partir de las cuales se desarrolla la propuesta de restauración del lugar con una prospectiva de propuesta alterna del uso del espacio. El trabajo pertenece a las actividades de la asignatura de Conservación del patrimonio cultural, desarrollada en el sexto semestre de la carrera.
Fundamentación.
Los procesos de conservación de un patrimonio cultural, implica una tarea multidisciplinaria que busca evitar el deterioro de un valor cultura que es tangible, en el caso de la arquitectura de sitios públicos y inmuebles. Las acciones se agrupan en aquellas que se realizan para prevenir, hacer curación y restauración de dichos valores, bajo criterios de conservación. La idea es la identificación y salvaguarda de tales valores para que, conservando sus características auténticas, las futuras generaciones puedan valorar y a su vez salvaguardar dicha riqueza.
Ubicación.
El objeto de estudio es una casa habitación ubicada en una de las zonas características del centro de la ciudad de Morelia, Michoacán: El callejón del romance. A continuación, en la figura, presentamos el mapa de ubicación. Dicho callejón es un pasaje de valor turístico y cultural, donde se preservan fachadas con un estilo característico, se cuenta con una fuente de cantera y se viste con placas que contienen textos poéticos. La transformación del uso de los inmuebles muestra la tendencia a convertirse de casa habitación a centros recreativos o de consumo. Forma parte de los rincones que forman parte del pensamiento colectivo de los morelianos y de sus tradiciones.
Ubicación del inmueble sujeto de estudio
Levantamiento de deterioro y alteraciones.
El abandono de la casa habitación ha causado un estado de mala conservación. Las observaciones puntuales fueron las siguientes: a).- presencia de humedad; b) falta de aplanados; c) deterioro de la madera en vigas y ventanas; d).- desprendimiento de aplanados y grietas; e).- juntas erosionadas; f).- presencia de sales; g).- piso dañado o faltante; h) presencia de hongos o líquenes; i).- instalaciones eléctricas incompletas e inseguras; y j).- pérdida de juntas.
Las causas que se asociaron, provienen de la inspección de las instalaciones y su identificación con las características presentadas en el estado actual en cada lugar y material. Los principales causantes fueron: a).- presencia de insectos: b).- microflora; c) falta de mantenimiento; d).- mala intervención en reparaciones; e).- condensación; f).- humedad; g).- esmog; y h).- deformaciones por desplazamientos. En la figura 2, se presenta el registro de deterioros.
Registro de deterioros
Levantamiento de materiales.
En el lugar se pudieron observar los siguientes materiales:
1.- Muros: material de base mixto con acabado inicial de cantera labrada y acabado final de azulejo, aparente.
2.- Pisos: material de base el terreno natural con acabado inicial de firme de concreto simple y acabado final de concreto pulido.
3.- Cubiertas: material de base consistente en viguería de madera con tapa de ladrillo, acabado inicial otro, acabado final de pintura vinílica, con tipo de cubierto inclinada.
4.- Vanos: cerramiento con material de base de cantería, acabado inicial acabado de cal-arena, acabado final aparente.
Planimetría.
Registro de materiales
Planimetría de restauración.
La propuesta de restauración de la casa habitación cumple con dos objetivos. El primero relacionado con la posibilidad de retornarla a su estado de conservación. EL segundo derivado de su ubicación, considera el tipo de restauración que posibilite el cambio de uso del inmueble para fines de comercialización de servicios.
Con base en un conjunto de actividades, se estará en posibilidad de dar continuidad a los diversos procesos que finalmente, concluyen con la consecución del objetivo planteado. La generalidad de las actividades se vinculan con los siguientes principios:
Principios constantes: Supone las leyes que gobiernan los materiales
Principios variables: factores sociales e históricos que crean una arquitectura nacional o universal.
La existencia de un sistema coherente entre construcción y composición. Cada edificio y parte de él, debe restaurarse en el estilo que les pertenece, no solamente en cuanto a apariencia, sino en cuanto a estructura. Lo anterior implica igualmente tomar en cuenta que cualquier obra de reparación, constata exactamente la época y el carácter de cada parte y con base en ello, elaborar un expediente que conformen una fundamentación documentada de lo anterior.
Las provincias van a poseer un estilo que les es propio, una escuela cuyos principios y medios prácticos es necesario conocer.
Respeto a la segunda historia.
Importancia de la unidad estilística
No es dogmático, reconoce La individualidad de cada caso.
Respeto a la integridad histórica.
Autenticidad: no debe volverse a esculpir elementos decorativos originales dañados.
No sustituir una parte que ha sido quitada más que con materiales de mejor calidad y prestación, y medios más enérgicos o más perfectos.
Es necesario que el edificio restaurado asegure para el futuro, más tiempo aún que el que ya lleva en pie.
Toda piedra que se quite solo será reemplazada por otra de calidad superior.
Además se obtiene fundamento en la carta de Washington 1987, en la Ley Federal sobre Monumentos y Zonas Arqueológicas, Artísticos e Históricos publicados en el DOF-13-01-1986
La restauración se basa en las actividades de eliminación del agente siguientes.
Preliminares.
-Limpieza general del inmueble
– Estiba y almacenaje
-Protección de elementos
-Apuntalamientos
Se procede entonces al desalojo de escombro y basura acumuladas en patios locales, aoteas, pasillos, etc.
El análisis y evaluación previos de los valores arquitectónicos, favorecen la protección de los elementos expuestos a sufrir algún daño ocasionados por los trabajos proyectados. Según sea el caso, se empleará: empapelamiento, plástico, yeso, encofrados, etc.
Después de estudiar la estabilidad del edificio se procede a apuntalar todos aquellos elementos que presenten un riesgo de colapso y puedan ser afectados durante la obra.
Liberaciones.
Es el retiro de los elementos agregados en el transcurso del tiempo que, de una u otra forma, alteran el aspecto formal-estructural, o funcional del inmueble, se respaldan con el proyecto de rehabilitación o adecuación. Además del análisis de las afecciones esructurales que pueden traer consigo los retiros.
-Retiro de agregados.
-retiro de muros divisorios
Retiro de entrepisos o techumbres
Retiro de rellenos
Retiro de instalaciones
Eliminación de aplanados en mal estado
Retiro de vegetación
Retiro de pisos
Liberación de baldosas de cantería o de barro
Liberación de juntas en pisos, muros y elementos arquitectónicos
Liberación o eliminación de graffiti sobre elementos de cantería
Desmontaje de elementos de cantería
Retiro de elementos estructurados
Consolidaciones
Es la introducción de elementos que aseguran la conservación del objeto, junto con acciones tendientes a detener el proceso de deterioro.
-Inyección de grietas en muros de mampostería.
-Consolidación en muros de ladrillo
-Consolidación en muros de adobe
-Consolidación por sustitución de material
-Rejunteo de sillares mamposterías
-Consolidación de aplanados
-Consolidación de elementos de cantería
-Inyección de fracturas, juntas y piezas de cantería
Planimetría de restauración
Análisis expresivo
Se trata del análisis visual que facilitan la ubicación de las anomalías, por medio de imágenes en el sitio del proyecto.
Evidencias del estudio.
Análisis/método para la propuesta de nuevo uso.
Se realizó un estudio para analizar una propuesta de cambio de uso del inmueble bajo la prospectiva de restauración. Se pretende aprovechar la ubicación que tiene como variante un índice turístico y un fin económico destacable. A continuación se presentan algunos detalles de la propuesta.
Anexo fotográfico
A continuación se presentan fotografías del proyecto. Se tiene la finalidad de mejorar la comprensión de la distribución de espacios y de la zonificación planteada en el presente documento.
Conclusión
Con base en la investigación realizada, se concluye que existen factores determinantes para ofrecer una mejora en el proyecto. La finalidad que se plantea es la posibilidad de convertir el sitio en un espacio que reporte utilidad financiera. Lo anterior principalmente fundamentado en la ubicación del inmueble, en una zona de alto valor turístico en la ciudad. La preservación de sus elementos originarios aunado a la restauración, agregaría un valor de índole cultural al uso del sitio.
